Vápník je jeden z nejdůležitějších minerálů v našem těle. Tvoří kosti a zuby, ovlivňuje srážlivost krve a podílí se na funkci svalů, srdce i nervů. Jak jistě víte, získáváme ho přirozeně například z mléčných výrobků. Některé skupiny osob by ho však měly doplňovat i formou doplňků stravy. Jste to i vy?
Dospělý člověk by denně měl přijmout asi 1000 mg vápníku, ale třeba těhotné a kojící ženy by měly přijímat až 1400 mg. Jen pro představu, třeba ve sklenici mléka (250 ml) je 300 mg vápníku. Ve 100 g vařené brokolice najdete 50 mg vápníku. Ve 100 ml kefíru je obsaženo 120 mg vápníku. Sami si zhodnoťte, kolik mléčných výrobků a dalších potravin (např. brokolice, mák, mandle) s obsahem vápníku konzumujete.
Které skupiny potřebují vápník doplňovat?
Některé skupiny jsou naprosto jasné. Těhotné ženy a lidé, kteří nejí dostatek mléčných výrobků. Typicky jsou to třeba vegani, tedy lidé s rostlinnou stravou. I když se vápník nachází v kapustě, brokolici, makových semínkách či mandlích, jeho vstřebatelnost je nižší než u mléčných výrobků.
Zvýšený příjem vápníku by měly mít i ženy po menopauze a staří lidé. Řadíme je do jedné skupiny, protože u těchto lidí dochází ke ztrátě kostní hmoty (osteoporóze) a zvyšuje se riziko zlomenin. V neposlední řadě by vápník měli doplňovat sportovci, protože při zvýšené fyzické zátěži dochází ke ztrátám minerálů potem.
Kde hledat doplňky stravy?
Vápník seženete bez problémů. Dobré je hledat vápník ve formě citrátu vápenatého, ten se vstřebává lépe než uhličitan. Pomůže jeho kombinace s vitaminem D a K2, ty podporují jeho ukládání do kostí. Proto i český výrobce Naturvita kombinuje vápník s D3. Jejich doplněk stravy Vápník pořídíte výhodně v lékárně Gigalekarna.cz. Najdete v něm 125 mg vápníku a doporučují se dvě tablety denně. To je rozumné množství vzhledem k tomu, že něco přijmete přímo z potravy. Tělo nedokáže najednou využít větší množství vápníku než cca 500 mg. Ale pozor, dlouhodobé nadměrné dávky vápníku mohou vést k tvorbě ledvinových kamenů. Nepřekračujte tedy doporučené denní dávkování.
